Unsere Vereinseigene Mosterei

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Die Mosterei des Vereins


Im Keller der Grundschule Stephansposching befindet sich die vereinseigene Mostpresse.
Im Jahre 1995 wurde zum ersten Malel Apfelsaft und auch immer ein wenig Birnensaft gepresst.

Xaver Schwarzensteiner war beim Apfelsaftpressen der Pionier im Verein
und erledigte diese Arbeit als Mostmeister über 10 Jahre hinweg.
Seit 2005 leitet Rudolf Fischer in souveräner Weise die Mosterei.

Aus ihren eigenen Äpfeln erhalten sie den naturgepressten Saft, cirka 28 bis 32 Liter Saft
pro 50kg Äpfel. In guten Obstjahren wurden bis zu 8000 Liter Saft hergestellt.

In zwei Arbeitsgruppen unter der Leitung von Fischer Rudolf und Hilmer Josef mit den Helfern Hackl Hans, Knogl Georg, Mätzner Hermann, Pfeffer Otto, Wittenzellner Karl, Schwarzensteiner Xaver, Dennis Sandor, Poll Werner, Steininger Alois, Schwitz Johann und Hafner Lothar wird ab September jeweils Freitags Apfelsaft gepresst.

Seit 2005 wird der gepreßte Saft nicht mehr vom Verein erhitzt.
Die Haltbarmachung muß von jedem selber zu Hause erfolgen. Saft wird gepreßt
für alle Vereinsmitglieder und alle Bewohner aus der Gemeinde Stephansposching.
Preise pro Liter für Vereinsmitglieder 20 Cent, alle übrigen 30 Cent/Liter.

Der Verein hat 4 Einkochtöpfe und stellt diese gegen eine Leihgebühr von 2,00 € pro Tag
den Mitgliedern zur Verfügung. Mostfässer können über den Verein gekauft werden.
Zum Lagern des erhitzten Saftes bietet der Verein Bag in Box Kunststoffbeutel an.
Preis für 5 ltr. Beutel 1,00 € und für 10 ltr. Beutel 1,30 €.

Dazu kann zum praktischen Entleeren dieser Bags noch jeweils eine Box
für 5 Ltr. zum Preis von 1,00 € und oder 10 Ltr. Box für 1,30 € erworben werden.
Wer Saft pressen will, muss sich vorher mit Angabe der Apfelmenge anmelden,
damit längere Wartezeiten beim Pressen vermieden werden.

Anmeldung bei Mätzner Hermann, Tel.: (09935) / 372

Weitere Auskünfte erhalten Sie vom Vorstand Lothar Hafner, Tel.: (09935) / 1204 oder Mobil: 0151 / 20241881

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